Café Doce de Leite (em breve)

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Café Especial 100% Arábica.

 

Notas: Doce de Leite, Chocolate e Açúcar mascavo

Corpo: Equilibrado

Acidez: Cítrico

Processo: Honey

Torra: Clara

Variedade: Catuaí 81

Finalização: Doce e longa

 

Região e altitude: Espírito Santo com altitudes elevadas entre 730m e 1548m

 


 

Instruções - Moagem

 

Fina - recomendado para:

- Cafeteira Italiana (média fina)

- Aeropress (opção)

- Espresso

- Café Turco (extra fina)

 

Média - recomendado para:

- Cafeteira Italiana (média fina)

- Aeropress (opção)

- Filtro de Papel Tradicional (média grossa)

- Hario V60 (média grossa)

- Chemex (média grossa)

- Clever (média grossa)

 

Grossa - recomendado para:

- Aeropress (opção)

- Filtro de Papel Tradicional (média grossa)

- Hario V60 (média grossa)

- Chemex (média grossa)

- Clever (média grossa)

- Prensa Francesa

 

Moagem Padrão

- Moagem média.

 

*Fotos ilustrativas.

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